Medellin kaffefarmstur

Du möter din guide vid en mötesplats i centrum. Därifrån reser du med järnväg till linbanan (metro cable). Därifrån tar du dig till Barrio La Sierra, en gång ökänd barrio för våld, nu en plats som återföds av turism. Det är en vacker kaffefarm inbäddad i hjärtat av Medellin, med en fantastisk historia att berätta. Och de har det bästa kaffet vi har druckit från Antioquia!

När du kommer av tunnelbanekabeln måste du gå uppför några kvarter och sedan uppför 250 trappsteg för att komma till kaffegården. Du kommer att uppleva det verkliga barriolivet i Medellin på vägen upp till kaffegården. Området är mycket välkomnande för turister och du har möjlighet att köpa kalla förfriskningar, frukt och snacks längs vägen om du vill.

Väl framme vid kaffegården har du en trevlig, skuggig plats att sitta och lära dig historien om familjens kaffegård i Barrio La Sierra. Du kommer att lära dig hela kaffeproduktionsprocessen från frö till kopp. Du kommer också att göra det praktiskt, så att du faktiskt kan lära dig hela processen.

Detta är en speciell upplevelse för turister och lokalbefolkningen i Medellin.

I Colombia fördjupar vårt hisnande landskap av berg och frodiga kaffeplantager oss i en värld av fängslande aromer, rika texturer och härliga smaker, som alla åtföljer den omhuldade traditionen av kaffeodling i vårt land. Med en historia på cirka 300 år, tros den fängslande historien om colombianskt kaffe ha börjat när jesuitfäder introducerade detta magiska elixir till vårt land. Det sägs att den nationella kaffekulturen indirekt främjades av jesuitprästen Francisco Romero, som tilldelade kaffeplantering som en bot för sina församlingsmedlemmar under bikten.

Året 1835 markerade en betydande milstolpe när de första påsarna med kaffe som producerades i den östra zonen exporterades genom Cúcutas tullkontor. Dessa frön banade väg för kaffes närvaro i det nordöstra departementet Santander, och 1850 hade det spridit sig till de centrala och västra regionerna och omfattade Cundinamarca, Antioquia och området som tidigare var känt som Caldas.

I slutet av 19-talet bevittnade en häpnadsväckande ökning av produktionen, som växte från 60,000 600,000 säckar till över XNUMX XNUMX säckar. Det är värt att notera att majoriteten av denna produktion kom från stora markägares gods, och vid slutet av seklet hade kaffe blivit Colombias främsta export, vilket i hög grad bidragit till inkomster i utländsk valuta.

För att ytterligare stärka kaffeindustrin Nationella förbundet för kaffeodlare grundades 1927 för att representera kaffeodlarnas intressen och välfärd.

År 1938 uppnåddes en avgörande milstolpe med grundandet av forskningscentret, CENICAFE, som var ansvarigt för banbrytande prestationer, inklusive utvecklingen av den rostbeständiga Castillo-sorten.

År 1959 förde fram två betydelsefulla händelser för colombianskt kaffe. För det första föddes den ikoniska karaktären Juan Valdez, som blev en symbol för vår kaffekultur. För det andra invigdes det första colombianska kaffekontoret i Tokyo, vilket fick Japan att bli den näst största konsumenten av colombianskt kaffe i världen.

1984, den särpräglade sigill av Café de Colombia skapades och blev ett igenkännligt märke som representerar colombianskt kaffes exceptionella kvalitet över hela världen.